Ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm học gì? Mức lương và Cơ hội việc làm

Ngành Kỹ thuật Thực phẩm là một ngành đào tạo về kỹ thuật, công nghệ và quản lý trong lĩnh vực thực phẩm. Các sinh viên trong ngành này được đào tạo về các kỹ thuật sản xuất, chế biến, bảo quản, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.

Ngành Kỹ thuật Thực phẩm là một ngành đang được đánh giá cao trong việc đáp ứng nhu cầu về thực phẩm an toàn và chất lượng cao của xã hội hiện nay.

Ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm thi khối gì? Danh sách các trường Đại học, Cao đẳng đang đào tạo

Ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm thường thi khối A hoặc khối A1 tùy theo yêu cầu của từng trường. Dưới đây là một số trường Đại học, Cao đẳng đang đào tạo ngành này:

• Đại học Công nghệ Thực phẩm – Đại học Quốc gia Hà Nội
• Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh
• Đại học Nha Trang
• Đại học Cần Thơ
• Đại học Thủy Lợi

Ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm học những môn gì? Nội dung đào tạo

Ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm học những môn chuyên ngành như sau:

• Hóa học thực phẩm
• Sinh học và vi sinh vật học thực phẩm
• Công nghệ chế biến thực phẩm
• Quản lý chất lượng thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Khoa học kỹ thuật vật liệu thực phẩm
• Thiết bị và kỹ thuật đo lường trong công nghệ thực phẩm
• Quản lý sản xuất thực phẩm
• Quản lý kinh doanh thực phẩm
• Quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Ngoài các môn chuyên ngành, sinh viên còn được đào tạo các môn học liên quan như Toán cao cấp, Vật lý, Hóa học, Kỹ thuật máy tính, Ngoại ngữ, Kỹ năng mềm, …

Nội dung đào tạo của ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng cho sinh viên về các công nghệ chế biến, bảo quản, quản lý và kiểm soát chất lượng thực phẩm, đồng thời giúp sinh viên hiểu được quy trình sản xuất thực phẩm và quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm.

Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm

Sau khi tốt nghiệp ngành Kỹ thuật Thực phẩm, sinh viên có nhiều cơ hội việc làm trong các lĩnh vực liên quan đến công nghệ thực phẩm như:

Công nghiệp chế biến thực phẩm: Kỹ sư kỹ thuật thực phẩm có thể làm việc trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà máy đóng hộp, đóng gói thực phẩm, nhà máy chế biến rau quả, thực phẩm đông lạnh, gia công thực phẩm và các nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng.

Công nghiệp nước giải khát: Có thể làm việc trong các công ty sản xuất nước giải khát, nước suối đóng chai và các loại nước giải khát khác.

Công nghiệp bánh kẹo: Có thể làm việc trong các công ty sản xuất bánh kẹo, kẹo cao su và các sản phẩm bánh kẹo khác.

Công nghiệp sữa: Kỹ sư kỹ thuật thực phẩm có thể làm việc trong các nhà máy sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa khác.

Công nghiệp gia vị và thực phẩm chức năng: Có thể làm việc trong các công ty sản xuất gia vị và các sản phẩm chức năng từ thực phẩm như sữa chua probiotic, bột ngũ cốc dinh dưỡng, …

Công nghiệp thực phẩm hữu cơ: Có thể làm việc trong các công ty sản xuất thực phẩm hữu cơ và sản phẩm liên quan.

Công nghiệp thực phẩm phục vụ y tế: Có thể làm việc trong các công ty sản xuất thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, các sản phẩm dùng cho ăn kiêng và các sản phẩm thực phẩm phục vụ y tế khác.

Mức lương tại các vị trí trong  ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm

Mức lương tại các vị trí trong ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí, kinh nghiệm, trình độ, năng lực của từng cá nhân và doanh nghiệp. Tuy nhiên, ở một số vị trí thường có mức lương trung bình như sau:

• Kỹ sư chuyên ngành thực phẩm: khoảng 8-15 triệu đồng/tháng.
• Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm: khoảng 6-12 triệu đồng/tháng.
• Chuyên viên kiểm tra chất lượng thực phẩm: khoảng 5-10 triệu đồng/tháng.
• Chuyên viên kinh doanh sản phẩm thực phẩm: khoảng 6-12 triệu đồng/tháng.

Vai trò của ngành Kỹ Thuật Thực Phẩm trong đời sống xã hội hiện nay

Ngành Kỹ thuật Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong đời sống xã hội hiện nay bởi vì nó liên quan trực tiếp đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Các chuyên gia Kỹ thuật Thực phẩm đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, chế biến và đóng gói đúng cách để đảm bảo sức khỏe và sự an toàn cho người tiêu dùng.

Nhờ vào những kiến thức và kỹ năng của mình, người học Kỹ thuật Thực phẩm có thể làm việc trong các lĩnh vực như sản xuất thực phẩm, kiểm soát chất lượng, nghiên cứu và phát triển sản phẩm, và quản lý chất lượng thực phẩm. Công việc của họ bao gồm đảm bảo các sản phẩm thực phẩm đáp ứng các yêu cầu an toàn và chất lượng, tìm cách cải tiến quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm để nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng cường sự cạnh tranh trên thị trường.

Bên cạnh đó, ngành Kỹ thuật Thực phẩm còn có vai trò quan trọng trong việc giảng dạy và giáo dục người tiêu dùng về việc chọn lựa và sử dụng thực phẩm đúng cách để đảm bảo sức khỏe và phòng tránh các bệnh tật liên quan đến thực phẩm.