học quản trị khách sạn

Bước vào thế giới đầy tiềm năng của ngành quản trị khách sạn và nhà hàng, sinh viên đang có một lựa chọn hấp dẫn và đầy triển vọng trong tương lai. Lĩnh vực này đã trở thành một trong những hướng nghề được ưa chuộng, đặc biệt trong bối cảnh tăng cường nhu cầu nghỉ dưỡng và du lịch. Đối với những ai hoàn thành học tập tại ngành này, cơ hội không chỉ giới hạn ở vai trò quản lý nhà hàng và khách sạn, mà còn mở ra một loạt cơ hội nghề nghiệp đa dạng. Vậy học Quản Trị Khách Sạn ra làm nghề gì?, chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây

Triển vọng tăng trưởng của ngành du lịch tại Việt Nam năm 2023

Dẫn dắt bởi mức tăng trưởng đáng kể của ngành du lịch, Việt Nam đã tiến xa trên con đường thu hút khách du lịch quốc tế. Trong 6 tháng đầu năm 2023, hơn 5,6 triệu lượt khách quốc tế đã đến Việt Nam, tăng 9,3 lần so với cùng kỳ năm trước. Mức tăng trưởng này vượt xa mức trung bình khu vực Đông Nam Á, chứng tỏ sự phục hồi nhanh chóng của ngành du lịch Việt Nam.

Với tình hình tăng trưởng đáng mơ ước này, ngành quản trị khách sạn và nhà hàng đã đón nhận cơ hội phát triển rất lớn. Xu hướng nghỉ dưỡng và du lịch đã tạo ra nhiều tiềm năng cho các hình thức lưu trú, và việc quản lý và vận hành những cơ sở này đang trở thành vấn đề quan trọng cần giải quyết. Do đó, học quản trị khách sạn không chỉ đảm bảo cơ hội việc làm mà còn đem lại khả năng sáng tạo và đổi mới trong ngành.

Thị trường tuyển dụng và cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn

Tác động của đại dịch Covid-19 đã làm cho ngành du lịch gặp khó khăn, tuy nhiên, tình hình dần ổn định và việc mở cửa trở lại đã tạo nên sự cần thiết về nhân sự trong ngành. Mất việc làm đông đảo trong giai đoạn khó khăn đã khiến một lượng lớn nhân sự rời bỏ ngành du lịch. Điều này đã dẫn đến sự thiếu hụt nhân lực và nhu cầu tuyển dụng ngày càng cao.

Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này đang tập trung vào việc tuyển dụng và đào tạo lại nhân viên, cũng như tìm kiếm những người mới tốt nghiệp để đảm bảo khối lượng công việc. Với sự kết hợp giữa việc tuyển dụng nhân viên đã từng có kinh nghiệm và đào tạo những sinh viên mới, thị trường nghề nghiệp trong lĩnh vực quản trị khách sạn và nhà hàng đang có một sự phục hồi mạnh mẽ.

Cơ hội nghề nghiệp từ việc học ngành Quản trị khách sạn

Học quản trị khách sạn và nhà hàng mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn. Các sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể ứng tuyển vào các vị trí như nhân viên lễ tân, phục vụ, bar với mức lương từ 7-8 triệu đồng/tháng hoặc cao hơn tùy theo hiệu suất làm việc. Đồng thời, các vị trí quản lý như giám đốc bộ phận lễ tân, buồng phòng, ẩm thực cũng mang đến mức lương khá hấp dẫn, dao động từ 12 – 16 triệu đồng/tháng và cùng với các chế độ đãi ngộ tốt.

Cơ hội thăng tiến trong ngành không ngừng mở rộng, với các vị trí như giám đốc khách sạn mang lại mức lương từ 18 – 20 triệu đồng/tháng. Nếu bạn có trình độ chuyên môn và kinh nghiệm, bạn còn có thể ứng tuyển vào việc giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng hoặc làm việc trong các cơ quan nhà nước liên quan đến du lịch.

Tóm lại, học quản trị khách sạn và nhà hàng không chỉ mở ra cơ hội việc làm đa dạng mà còn mang lại sự sáng tạo và đổi mới trong một trong những lĩnh vực có tiềm năng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.

Ngành Quản Trị Khách Sạn đang trải qua một giai đoạn phát triển đầy hứa hẹn và hấp dẫn, đồng thời phản ánh xu hướng thay đổi và phát triển trong ngành du lịch và dịch vụ lưu trú. Việc phát triển các khách sạn và khu nghỉ dưỡng, cùng với sự thay đổi trong thị trường du lịch, đã tạo ra nhiều cơ hội mới và đặt ra nhiều thách thức cho ngành Quản Trị Khách Sạn.

Bài viết dưới đây sẽ phân tích về tiềm năng và hướng phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn trong tương lai.

Tiềm Năng Phát Triển ngành Quản Trị Khách Sạn

1. Tăng Trưởng Của Ngành Du Lịch: Sự phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn liên quan mật thiết đến tăng trưởng của ngành du lịch. Việt Nam đã thu hút một lượng lớn du khách quốc tế và trong nước, tạo ra nhu cầu ngày càng tăng về dịch vụ lưu trú. Điều này tạo ra cơ hội cho việc mở rộng và phát triển các khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng và các dịch vụ liên quan.
2. Sự Phát Triển Các Dự Án Du Lịch Lớn: Các dự án du lịch lớn như các khu nghỉ dưỡng cao cấp, sân golf, khu vui chơi giải trí, và các khu đô thị du lịch đang được triển khai tại nhiều địa phương. Điều này tạo ra cơ hội lớn cho ngành Quản Trị Khách Sạn, đặc biệt là trong việc quản lý và vận hành các khu lưu trú và dịch vụ đi kèm.
3. Sự Tăng Cường Cạnh Tranh: Sự tăng cường cạnh tranh trong ngành Quản Trị Khách Sạn đẩy mạnh việc đầu tư vào chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng. Các khách sạn cần phải không ngừng cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ, và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng để duy trì và tăng cường cạnh tranh.
4. Phát Triển Các Dịch Vụ Ứng Dụng Công Nghệ Cao: Công nghệ đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn. Các dịch vụ đặt phòng trực tuyến, quản lý khách hàng thông qua ứng dụng di động, và sử dụng trí tuệ nhân tạo để cải thiện trải nghiệm khách hàng đang dần trở thành xu hướng quan trọng.

Hướng Phát Triển:

1. Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ: Trong tương lai, việc nâng cao chất lượng dịch vụ sẽ trở thành một ưu tiên hàng đầu. Khách hàng ngày càng tìm kiếm trải nghiệm đáng nhớ và chất lượng cao khi lưu trú tại các khách sạn. Việc đào tạo nhân viên về kỹ năng giao tiếp, quản lý thời gian, và giải quyết vấn đề sẽ giúp cải thiện sự hài lòng của khách hàng.
2. Phát Triển Kỹ Năng Quản Lý: Ngành Quản Trị Khách Sạn đang cần những người quản lý có kỹ năng đa dạng, từ quản lý nhân sự, tài chính, marketing đến quản lý rủi ro và phản hồi khách hàng. Các chương trình đào tạo và đại học chuyên ngành sẽ giúp phát triển những kỹ năng này.
3. Cải Thiện Quản Lý Vận Hành: Quản lý vận hành hiệu quả sẽ giúp giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa hiệu suất hoạt động của khách sạn. Sử dụng công nghệ để theo dõi và quản lý tình trạng phòng, lịch đặt phòng, và dịch vụ phục vụ sẽ giúp cải thiện hiệu suất và tối ưu hóa tỷ suất lấp đầy.
4. Khám Phá Các Thị Trường Niche: Việc tập trung vào các thị trường niche như du lịch y tế, du lịch thể thao, du lịch sinh thái,… sẽ giúp các doanh nghiệp khách sạn tạo ra những trải nghiệm độc đáo và thu hút đối tượng khách hàng cụ thể.
5. Bảo Vệ Môi Trường và Phát Triển Bền Vững: Việc thực hiện các giải pháp bảo vệ môi trường và phát triển bền vững sẽ ngày càng quan trọng trong ngành Quản Trị Khách Sạn. Khách sạn thân thiện với môi trường và có những chính sách bền vững sẽ thu hút đối tượng khách hàng quan tâm đến vấn đề này.

Xem thêm: Văn bằng 2 Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn

Những con số thống kê sự phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn trong 3 năm gần đây nhất

Trong những năm gần đây, ngành Quản Trị Khách Sạn đã trải qua sự phát triển đáng kể và có nhiều con số thống kê thú vị cho thấy tương lai hứa hẹn. Dưới đây là một số con số thống kê sự phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn trong 3 năm gần đây:

Tăng trưởng doanh thu

Theo dữ liệu từ Bộ Văn Hóa, Thể Thao và Du Lịch, doanh thu từ hoạt động lưu trú và dịch vụ ẩm thực tại các khách sạn đã có sự gia tăng đáng kể trong các năm gần đây. Theo thống kê, doanh thu từ ngành lưu trú và dịch vụ ẩm thực tại khách sạn đã tăng từ khoảng 12 tỷ USD năm 2018 lên hơn 15 tỷ USD vào năm 2021. Điều này cho thấy ngành Quản Trị Khách Sạn đang có sự phát triển mạnh mẽ.

Tăng cường đầu tư hạ tầng

Sự đầu tư vào hạ tầng và cơ sở vật chất của các khách sạn cũng đang tăng cao. Các khách sạn ngày càng chú trọng vào việc cải thiện chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng. Điều này thể hiện qua việc xây dựng các khu nghỉ dưỡng cao cấp, tăng cường trang thiết bị hiện đại, và đầu tư vào công nghệ thông tin để cải thiện quản lý và tiện ích cho khách hàng.

Sự gia tăng về du lịch

Sự phát triển của ngành du lịch cũng đóng góp tích cực vào sự phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn. Việt Nam đã thu hút một lượng lớn du khách quốc tế và nội địa trong thời gian gần đây, dẫn đến nhu cầu tăng cao về dịch vụ lưu trú và ẩm thực. Điều này tạo ra cơ hội lớn cho ngành Quản Trị Khách Sạn phát triển và mở rộng quy mô hoạt động.

Tăng cường đào tạo và học tập

Sự nhận thức về tầm quan trọng của việc đào tạo và học tập trong ngành Quản Trị Khách Sạn cũng đang gia tăng. Ngày càng nhiều trường đại học và tổ chức đào tạo chuyên nghiệp mở các khóa học liên quan đến quản trị khách sạn, từ đại học đến cao đẳng và các chương trình đào tạo ngắn hạn. Điều này cho thấy sự quan tâm và cam kết của ngành trong việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng.

Sự phát triển của khách sạn quốc tế

Sự xuất hiện và mở rộng của các chuỗi khách sạn quốc tế cũng đang tạo ra sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành. Điều này thúc đẩy các khách sạn trong nước cải thiện chất lượng dịch vụ, quản lý hiệu quả hơn và thúc đẩy sự phát triển bền vững.

Có những hình thức đào tạo ngành Quản Trị Khách Sạn phổ biến nào?

Ngành Quản Trị Khách Sạn hiện nay cung cấp nhiều hình thức đào tạo phù hợp với nhu cầu và tình hình thị trường. Dưới đây là một số hình thức đào tạo phổ biến trong ngành Quản Trị Khách Sạn:

Đại Học Chính Quy: Đây là hình thức đào tạo truyền thống, dành cho những người học sau khi hoàn thành chương trình trung học phổ thông. Sinh viên sẽ học trong môi trường học tập chuyên nghiệp, tham gia các khóa học cốt lõi về quản trị khách sạn, kỹ năng quản lý, marketing, tài chính và các môn liên quan khác. Chương trình đại học thường kéo dài từ 3 đến 4 năm.

Cao Đẳng: Cao đẳng là một hình thức đào tạo ngắn hơn so với đại học, kéo dài từ 2 đến 3 năm. Chương trình cao đẳng cung cấp kiến thức cơ bản về quản trị khách sạn và các kỹ năng cần thiết để làm việc trong ngành. Sau khi tốt nghiệp, người học có thể làm việc trong vị trí quản lý cơ bản hoặc tiếp tục học lên lấy bằng đại học.

Học Liên Thông Đại Học: Đây là hình thức đào tạo dành cho những người đã có bằng Cao đẳng hoặc tương đương. Người học chỉ cần học các môn chuyên ngành trong khoảng 1,5 đến 2 năm để đạt được trình độ Đại Học (Cử Nhân). Hình thức này giúp người học tiết kiệm thời gian và nâng cao kiến thức chuyên môn.

Học Đại Học Từ Xa (Online Learning): Hình thức học trực tuyến đang ngày càng phổ biến trong ngành Quản Trị Khách Sạn. Người học có thể tham gia vào các khóa học trực tuyến từ các trường đại học hoặc tổ chức đào tạo chuyên nghiệp. Học trực tuyến giúp linh hoạt về thời gian và không gian, cho phép người học tự quản lý lịch học theo tốc độ của mình.

Đào Tạo Nội Bộ: Nhiều khách sạn tổ chức các chương trình đào tạo nội bộ cho nhân viên. Đây có thể là các khóa huấn luyện ngắn hạn để nâng cao kỹ năng cụ thể như quản lý, dịch vụ khách hàng, hoặc là các chương trình đào tạo dài hạn để phát triển sự nghiệp trong ngành.

Hợp Tác Đào Tạo: Các khách sạn có thể hợp tác với các trường đại học hoặc tổ chức đào tạo để cung cấp chương trình học chất lượng cho nhân viên. Hình thức này giúp cung cấp kiến thức cụ thể và thực tiễn dành riêng cho ngành khách sạn.

Những hình thức đào tạo này cung cấp nhiều lựa chọn cho những ai muốn tham gia vào ngành Quản Trị Khách Sạn. Tùy thuộc vào mục tiêu cá nhân và tình hình cá nhân, người học có thể chọn hình thức phù hợp nhất để phát triển sự nghiệp trong ngành này.

Tóm lại

Ngành Quản Trị Khách Sạn đang đứng trước những cơ hội và thách thức đầy thú vị trong tương lai. Sự phát triển của ngành du lịch và dịch vụ lưu trú, cùng với xu hướng thay đổi trong nhu cầu của khách hàng, sẽ tạo ra những cơ hội mới cho ngành. Tuy nhiên, để vượt qua các thách thức và đạt được sự phát triển bền vững, ngành Quản Trị Khách Sạn cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ, phát triển kỹ năng quản lý, và thích nghi với sự phát triển của công nghệ và thị trường.

Xem thêm: Học Đại học từ xa ngành Quản Trị Khách Sạn - Giải pháp học Đại học cho người đi làm bận rộn

Ngành quản trị khách sạn là một trong những ngành học có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực du lịch và nhà hàng khách sạn. Đối với sinh viên quan tâm và muốn theo đuổi ngành này, hiểu rõ về các yêu cầu và kỹ năng cần có là điều cực kỳ quan trọng. Vậy để thành công trong lĩnh vực này chúng ta cần nắm rõ những Yêu cầu của ngành Quản Trị Khách Sạn là gì?

Những yêu cầu của ngành Quản Trị Khách Sạn

1: Kiến thức và chuyên môn

Ngành quản trị khách sạn yêu cầu sinh viên nắm vững kiến thức cơ bản và chuyên môn về quản lý khách sạn, hoạt động dịch vụ, marketing du lịch, quản trị nguồn nhân lực, quản lý tài chính và kế toán trong ngành du lịch. Sinh viên cần hiểu sâu về quy trình hoạt động của khách sạn, cách tối ưu hóa dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tăng cường lợi nhuận cho doanh nghiệp.

2: Ngoại ngữ

Khách sạn là nơi giao tiếp với khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Do đó, tiếng Anh và các ngoại ngữ khác đóng vai trò rất quan trọng trong ngành quản trị khách sạn. Sinh viên cần có khả năng giao tiếp lưu loát, thành thạo tiếng Anh để tương tác và hỗ trợ khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau.

3: Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề

Trong công việc quản trị khách sạn, kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề là yếu tố quan trọng để làm việc hiệu quả với đội ngũ nhân viên và giải quyết các tình huống phát sinh trong quá trình kinh doanh. Sinh viên cần rèn luyện kỹ năng giao tiếp tổ chức, thấu hiểu và đồng cảm để xây dựng mối quan hệ tốt với đồng nghiệp và khách hàng.

4: Kỹ năng lãnh đạo và quản lý

Những người điều hành và quản lý khách sạn cần có khả năng lãnh đạo vượt trội để hướng dẫn và động viên đội ngũ nhân viên làm việc hiệu quả. Sinh viên cần rèn luyện kỹ năng lãnh đạo, tư duy chiến lược, quản lý thời gian và sắp xếp công việc một cách hợp lý để đảm bảo sự thuận lợi trong hoạt động kinh doanh của khách sạn.

5: Kiên nhẫn và kiên trì

Ngành quản trị khách sạn đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiên trì trong việc xây dựng và phát triển doanh nghiệp. Sinh viên cần có sức chịu đựng cao và không ngừng nỗ lực để vượt qua các khó khăn và thách thức trong quá trình kinh doanh khách sạn.

6: Sáng tạo và linh hoạt

Khách sạn là một ngành công nghiệp đòi hỏi sự sáng tạo và linh hoạt để tạo ra những trải nghiệm du lịch độc đáo và thu hút khách hàng. Sinh viên cần có tư duy sáng tạo và linh hoạt trong việc thiết kế các dịch vụ và chương trình đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

7: Tinh thần trách nhiệm

Đối với sinh viên học ngành quản trị khách sạn, tinh thần trách nhiệm là yếu tố quyết định thành công. Sinh viên cần đảm bảo chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách hàng một cách tận tâm để xây dựng lòng tin và đồng hành lâu dài với khách hàng.

8: Tư duy kinh doanh và kế hoạch hóa

Trong ngành quản trị khách sạn, sinh viên cần phải có tư duy kinh doanh sắc bén và khả năng lập kế hoạch chiến lược để phát triển doanh nghiệp. Sinh viên cần có kiến thức về kế toán, quản lý tài chính, tiếp thị và phân tích thị trường để đưa ra các quyết định kinh doanh chính xác và hiệu quả.

Xem thêm: Học Văn Bằng 2 ngành Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn - học thêm một văn bằng Đại học thứ 2 ngành Quản Trị Nhà hàng, Khách sạn

Tương lai và định hướng phát triển của ngành Quản Trị Khách Sạn tại Việt Nam

Ngành Quản trị Khách sạn tại Việt Nam đang đối diện với nhiều cơ hội và thách thức trong tương lai. Việc phát triển du lịch và ngành khách sạn đang nhận được sự quan tâm và đầu tư mạnh mẽ từ Chính phủ và các doanh nghiệp, mở ra nhiều tiềm năng và triển vọng cho ngành này. Dưới đây là một số xu hướng và định hướng phát triển của ngành Quản trị Khách sạn tại Việt Nam trong tương lai:

Phát triển hệ thống khách sạn và resort hiện đại: Việt Nam được biết đến với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và văn hóa đa dạng, thu hút đông đảo du khách quốc tế và trong nước. Do đó, có nhu cầu ngày càng tăng về các hệ thống khách sạn và resort hiện đại, đáp ứng đủ các tiêu chuẩn quốc tế và mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Điều này đòi hỏi ngành Quản trị Khách sạn phải đầu tư mạnh mẽ vào việc phát triển cơ sở hạ tầng và dịch vụ để thu hút khách hàng và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Ưu tiên phát triển du lịch bền vững và gắn kết với văn hóa địa phương: Trong thời đại của bão táp công nghiệp hóa và toàn cầu hóa, ngành du lịch và khách sạn cần tập trung vào việc phát triển bền vững, bảo vệ môi trường và gắn kết với văn hóa địa phương. Sự phát triển bền vững sẽ giúp bảo vệ các nguồn tài nguyên thiên nhiên và duy trì sự cân bằng trong phát triển kinh tế và xã hội.

Ứng dụng công nghệ vào quản lý và cung cấp dịch vụ: Công nghệ thông tin đang phát triển mạnh mẽ và ứng dụng vào ngành du lịch và khách sạn cũng không ngoại lệ. Việc ứng dụng công nghệ vào quản lý khách sạn giúp tối ưu hóa quy trình hoạt động và nâng cao hiệu quả công việc. Ngoài ra, việc cung cấp dịch vụ thông qua ứng dụng di động cũng đang trở thành một xu hướng phát triển mới trong ngành khách sạn.

Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao: Để đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành khách sạn, việc đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao là vô cùng quan trọng. Các trường đại học và trung tâm đào tạo nghề cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng đào tạo, hướng tới cung cấp nhân lực có kiến thức chuyên môn sâu và kỹ năng mềm tốt để đáp ứng yêu cầu của ngành.

Mở rộng thị trường du lịch và tiếp cận khách hàng quốc tế: Việt Nam đang trở thành một điểm đến du lịch phổ biến trên thế giới, do đó, việc mở rộng thị trường du lịch quốc tế và tiếp cận khách hàng quốc tế là mục tiêu quan trọng của ngành du lịch và khách sạn. Việc tăng cường tiếp cận khách hàng quốc tế cần phải đi kèm với việc phát triển dịch vụ chất lượng cao và tạo ra trải nghiệm du lịch độc đáo để thu hút du khách quốc tế đến nước ta.

Kết Luận: ngành Quản trị khách sạn đòi hỏi những yêu cầu cao về kiến thức chuyên môn, kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo, quản lý và sáng tạo. Sinh viên muốn thành công trong ngành này cần phải rèn luyện và phát triển những yếu tố này một cách chuyên sâu và nhất quán. Ngành Quản trị Khách sạn tại Việt Nam đang có triển vọng rất lớn và đòi hỏi sự phát triển bền vững và ứng dụng công nghệ để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho du khách. Việc đầu tư vào đào tạo và phát triển nguồn nhân lực cũng là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng và đáp ứng nhu cầu của ngành trong tương lai.

Xem thêm: Đại học từ xa ngành Quản Trị Khách Sạn – chinh phục tấm bằng Cử nhân Đại học cho những người bận rộn